Gobe
Gobe je bolje jesti takoj po kuhanju ali cvrtju. Ni priporočljivo, da jih uporabljate pogrete. Navsezadnje zaradi vpliva visokih temperatur na ta izdelek beljakovine, ki jih vsebujejo, tvorijo škodljive spojine, ki še zdaleč niso varne. Če torej želite goste pogostiti z gobami, pripravite svežo porcijo.
Riž
Ste uganili, da riža ni mogoče pogreti? In imate prav! Riž lahko pogrejete, vendar morate to kuhano žito pravilno shraniti. Ne smete ga hraniti pri sobni temperaturi, saj se v njem že pri 18–20 stopinjah Celzija množijo bakterije, nevarne za telo. Kuhan riž poskušajte hraniti le v hladilniku.
Krompir
To je najbolj priljubljen izdelek v naši prehrani. Krompir vsebuje bakterije, ki jih toplotna obdelava uniči, vendar lahko shranjevanje te glavne jedi pri sobni temperaturi povzroči rast patogene flore. Zato lahko krompir pogrejete, vendar ga morate pravilno shraniti, da se izognete zdravstvenim težavam.
Jajca
Jajca so eden glavnih izdelkov, ki vsebujejo veliko količino beljakovin, ki so nepogrešljive za naše telo. Ko jajca pogrejemo, se v njih sintetizirajo nevarne snovi, zato je bolje, da ne tvegamo.
Piščanec
Beljakovinske spojine, s katerimi je piščančje meso bogato, so skupaj z jajci in gobami prav tako nevarne za človeško telo. Navsezadnje se zaradi povišane temperature med segrevanjem in reakcije, ki se v njih pojavi, iz koristnih spremenijo v škodljive.
